Our Menu

ESPECIALES AL CARBÓN

Camarones Jumbo 300 gr
Brocheta de mollejas de res 180gr
Vacío de Res Wagyu Cross 200gr
Costillas de cordero 250gr
Rib Eye Wagyu Cross 500gr

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BARRA DE OSTRAS Y VENTANA AL MAR

Tostadas: Jaiba / Camarón / Atún aleta amarrilla 1 pza
Tostada de Almeja chocolata 1pza
Ceviche de robalo, leche de tigre al cilantro y habanero 120g
Cóctel de Camarón 220 g
Ostiones naturales 6 pzas
Ostiones a Las Brasas con salsa Bernesa al Chipotle 6 Pzas..
Ostión chingón 6 pzas
Mano de cangrejo con mayonesa de curry 80gr
Almeja chocholata pza
Ostión rincón de ballena pza
Ostión pionero pza
Ostión pai pai pza

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ENTRADAS

Mini Tostadas de Tinga de Pollo 8 pzas
Carpaccio al parmesano y limón 90gr
Tiradito de atún al mojo de ajo 90gr
Cazuela de mariscos, frijoles y salsa verde 250gr
Alcachofa al grill, espuma de parmesano y prosciutto 250gr
Anillos de Calamar con Alcaparras, Aceite de Oliva y Perejil 200g
Pulpos con nopalitos en escaveche 180 g
Pato Horneado para Taquear con Salsa Verde Cruda 120g
Pincho de Jamón Ibérico 10g
Jamón Ibérico959, 36 meses de maduración 100g
Jamón Joselito gran reserva 48 meses de maduración 100 g

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ENSALADAS

Ensalada de arúgula, higos y roquefort con reducción de oporto 180gr
Ensalada caprese con burrata, pesto de pistache 280gr

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SOPAS

Sopa de Frijol Negro con Hoja de Aguacate y Nopalitos 300 ml.
Gazpacho clásico con salpicón de jaiba 200ml
Suquet de alcachofa y almejitas 250ml

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PRINCIPALES

Linguini con camarones, mantequilla de limón y alcaparras 300gr
Lomo de lubina, espárragos y salicornia, salsa holandesa 180gr
Robalo a los tres chiles sobre papa en camisa al epazote 200 g
Lechón rostizado, salsa molcajeteada y mac and cheese 500gr
Pechuga de pollo al pipián de mi abuelita 240 g
Pato confitado, salsa de mandarina, ejote y papitas
Hamburguesa de filete de res, salsa roquefort y chips de jamón prosciutto 200 g
Puntas de filete de res con Salsa de Mercado, Frijol Negro, Nopales y Cebollitas Cambray 200 g
Corazón de filete de Res de Sonora a las 4 pimientas con foie gras salteado
Corazón de filete de res de Sonora con Salsa Roquefort y Papas a la Francesa 200 g
Pan artesanal y mantequilla 140 g

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POSTRES

Tarta Fina de Manzana de Zacatlán Puebla con Helado de Vainilla
Pastelito helado ferrero Rocher
Pastelito tibio de mandarina con helado de turrón 220gr
Opera café y chocolate 200gr
Merengue "Chemisse" con Frutos Rojos
Pavlova con Frutos del bosque y Jamaica
Tibio de chocolate con helado de vainilla 200gr
Arroz con leche, nueve de horchata a la canela
Tarta helena de chocolate con frutos y nieve del bosque
Tarta fina de mango
Pastel vasco al queso brie, salsa de dulce de leche

Our Menu

NIEVES DE LA CASA / HELADOS

Frambuesa
Guanábana
Limón
Horchata
Chocolate
Vainilla
Plátano
Nieve / Helado surtido 2 bolas
Nieve / Helado extra 1 bola
Helado 1/2 Litro
Helado 1 Litro

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SPIRITUEUX

Aguardiente de Orujo Blanco 2 oz.
Aguardiente de Orujo de Hierbas 2 oz.
Amores Joven 2 oz.
Cosecha Tardia Casa Madero 3 oz.
Amores Reposado 2 oz.

Our Menu

OPORTO

Oporto Ferreira Tawny 3oz.

Tiene hermoso color rojo con aroma fresco delicado a frutos secos

Caves Santa Marta blanco 3oz.

Sabores a frutos secos,nueces y almendras

Caves Santa Marta rosado 3oz.

Aroma a frutos rojos especialmente a fresa, muy fresco

Passadouro tinto 3oz.

De color rojo rubi de frutas rojas con acidez agradable

Taylor 10 años 3oz.

Color teja profundo, aroma a frutos con sutiles notas a chocolate.

Taylor 20 años 3oz.

De buen equilibrio con aroma a uvas, pasas amielado con notas a frutos secos.

Ramos Pinto 20 años 3oz

Predomina las notas de frutos secos y pasas

Ramos Pinto 30 años 3oz.

Con aroma de frutas secas, especias, cacao y canela.

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CAFES E INFUSIONES

Té importado

Té infusión

Americano

Espress

Descafeinado

Capuccino

Irlandes

Europeo

Express doble

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